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Como fazer geléia de figo sem açúcar: os ingredientes a utilizar e a receita para preparar uma compota de figo natural sem adição de açúcar.
Neste artigo iremos descobrir como fazer geléia de figo sem açúcar. Aproveitaremos a doçura natural desta saborosa fruta, para fazer a marmelada mais leve e acima de tudo saudável!
o geléias estão entre os produtos mais saborosos que existem, fazem-nos lembrar a tradição e muitas vezes as nossas avós os faziam. Lá geléia de figo sem açúcar presta-se a muitos doces e sobremesas light ou pode ser comida assim, com toda a sua naturalidade, sobre uma bela tosta de trigo integral!
Como fazer geléia de figo sem açúcar
Bondade e leveza ao alcance de todos
Aqui estão os ingredientes:
- 2 kg de figos (escolha os mais pequenos, são mais doces e saborosos);
- 250 gr de água;
- Casca de meio limão e meia laranja orgânica;
- Suco de meio limão
Instruções para fazer um geléia de figo sem açúcar, algumas etapas simples:
- lave bem os figos, descasque-os e corte-os em pedaços pequenos (bastará fazê-los em quatro partes se usar os pequenos) e coloque-os para macerar no frigorífico ou à temperatura ambiente em sumo de limão (cerca de 7 horas) cubra a tigela com filme plástico;
- Decorrido o tempo de maceração, coloque a fruta, a água e as cascas dos citrinos numa grande panela, tendo o cuidado de não usar a parte branca que, sendo amarga, pode estragar toda a compota de figo sem açúcar;
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora, virando de vez em quando para não grudar a mistura no fundo;
- Cozinhar a fruta ficará cremosa, uma vez cozida e resfriada, você terá duas opções:
- - se você gosta de alguns pedaços de figo pode deixar assim,
- - caso contrário, se você gosta de compotas mais compactas e homogêneas, basta usar um liquidificador de imersão e picar tudo até obter a consistência que você mais gosta;
- Lá geléia de figo sem açúcar está pronto, agora é só provar ou guardar em potes de vidro previamente esterilizados (lembre-se de manter os potes de cabeça para baixo até esfriar completamente, para criar o efeito de vácuo).
Para um caráter mais decisivo, você pode adicionar marmelada uma pitada de canela ou, para os mais aventureiros, um pouco de pimenta preta. Lembre-se de não exagerar nas especiarias, a beleza desta geléia de figo sem açúcar é que você vai apreciar todo o sabor e doçura natural dos figos!
Como fazer geléia de figo sem açúcar para fazer uma torta vegana
A doçura de geléia de figo sem açúcar Vai muito bem com preparações doces e salgadas (com queijos é realmente delicioso), porém se você segue uma dieta vegana ou gosta de doces tradicionais pode usá-lo como uma excelente torta vegana.
Lá torta vegana com geléia de figo sem açúcar é uma sobremesa indicada tanto para o pequeno almoço como para acompanhar um simpático chá verde, que purifica e hidrata o que é um prazer!
Torta Vegetal com geléia de figo sem açúcar: ingredientes
Para a massa quebrada vegana:
- 200 gramas de farinha
- 50 gramas de amido
- 1 colher de chá de fermento em pó instantâneo
- 90 gramas de açucar
- 60 gramas de água
- 30 gramas de óleo de girassol
- Uma pitada de canela
- Açúcar mascavo a gosto
Para o recheio:
1 porção de geléia de figo sem açúcar
Método
- Peneire as farinhas e acrescente o fermento e o açúcar aos pós;
- Combine a água e o óleo de semente com os ingredientes secos até obter uma massa quebradiça bem lisa e homogênea (se for muito mole, você pode adicionar mais farinha)
- Sua massa quebradiça está pronta para ser estendida (não precisa descansar na geladeira como biscoitos clássicos) uma vez colocada na panela, adicione uma folha de papel manteiga e despeje alguns legumes secos para cozinhar "em branco"
- Asse em forno a 180 ° por cerca de 20 minutos (forno pré-aquecido)
- Depois de cozido, despeje a dose de geléia de figo sem açúcar, canela e açúcar mascavo
- Passe 5 minutos no forno (função grelha a 180 °), verifique com atenção e assim que virar caramelo retire imediatamente do forno se não quiser correr o risco de queimar. Lembre-se de que cada forno tem sua temperatura específica e, portanto, qualquer cozimento (principalmente uma torta deve ser verificada cuidadosamente antes e depois dos tempos indicados pela receita).
Se você está de dietaveganodê uma olhada em nossa receita parabolo de chocolate vegan.
Geleia de figo sem açúcar
uma bomba de energia e sais minerais
A figos São muito indicados para praticantes de esportes como o atletismo ou o ciclismo, dado seu alto aporte nutricional energético, apesar de serem compostos por aproximadamente 82% de água. Também ricas em carboidratos e praticamente isentas de gorduras, essas maravilhas da natureza são uma fonte de sais minerais e vitaminas muito úteis para o nosso corpo, principalmente após atividades aeróbicas intensas.
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