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Compota de figo sem açúcar

Compota de figo sem açúcar


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Como fazer geléia de figo sem açúcar: os ingredientes a utilizar e a receita para preparar uma compota de figo natural sem adição de açúcar.

Neste artigo iremos descobrir como fazer geléia de figo sem açúcar. Aproveitaremos a doçura natural desta saborosa fruta, para fazer a marmelada mais leve e acima de tudo saudável!

o geléias estão entre os produtos mais saborosos que existem, fazem-nos lembrar a tradição e muitas vezes as nossas avós os faziam. Lá geléia de figo sem açúcar presta-se a muitos doces e sobremesas light ou pode ser comida assim, com toda a sua naturalidade, sobre uma bela tosta de trigo integral!

Como fazer geléia de figo sem açúcar

Bondade e leveza ao alcance de todos

Aqui estão os ingredientes:

  • 2 kg de figos (escolha os mais pequenos, são mais doces e saborosos);
  • 250 gr de água;
  • Casca de meio limão e meia laranja orgânica;
  • Suco de meio limão

Instruções para fazer um geléia de figo sem açúcar, algumas etapas simples:

  1. lave bem os figos, descasque-os e corte-os em pedaços pequenos (bastará fazê-los em quatro partes se usar os pequenos) e coloque-os para macerar no frigorífico ou à temperatura ambiente em sumo de limão (cerca de 7 horas) cubra a tigela com filme plástico;
  2. Decorrido o tempo de maceração, coloque a fruta, a água e as cascas dos citrinos numa grande panela, tendo o cuidado de não usar a parte branca que, sendo amarga, pode estragar toda a compota de figo sem açúcar;
  3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora, virando de vez em quando para não grudar a mistura no fundo;
  4. Cozinhar a fruta ficará cremosa, uma vez cozida e resfriada, você terá duas opções:
  • - se você gosta de alguns pedaços de figo pode deixar assim,
  • - caso contrário, se você gosta de compotas mais compactas e homogêneas, basta usar um liquidificador de imersão e picar tudo até obter a consistência que você mais gosta;
  1. geléia de figo sem açúcar está pronto, agora é só provar ou guardar em potes de vidro previamente esterilizados (lembre-se de manter os potes de cabeça para baixo até esfriar completamente, para criar o efeito de vácuo).

Para um caráter mais decisivo, você pode adicionar marmelada uma pitada de canela ou, para os mais aventureiros, um pouco de pimenta preta. Lembre-se de não exagerar nas especiarias, a beleza desta geléia de figo sem açúcar é que você vai apreciar todo o sabor e doçura natural dos figos!

Como fazer geléia de figo sem açúcar para fazer uma torta vegana

A doçura de geléia de figo sem açúcar Vai muito bem com preparações doces e salgadas (com queijos é realmente delicioso), porém se você segue uma dieta vegana ou gosta de doces tradicionais pode usá-lo como uma excelente torta vegana.

torta vegana com geléia de figo sem açúcar é uma sobremesa indicada tanto para o pequeno almoço como para acompanhar um simpático chá verde, que purifica e hidrata o que é um prazer!

Torta Vegetal com geléia de figo sem açúcar: ingredientes

Para a massa quebrada vegana:

  • 200 gramas de farinha
  • 50 gramas de amido
  • 1 colher de chá de fermento em pó instantâneo
  • 90 gramas de açucar
  • 60 gramas de água
  • 30 gramas de óleo de girassol
  • Uma pitada de canela
  • Açúcar mascavo a gosto

Para o recheio:

1 porção de geléia de figo sem açúcar

Método

  • Peneire as farinhas e acrescente o fermento e o açúcar aos pós;
  • Combine a água e o óleo de semente com os ingredientes secos até obter uma massa quebradiça bem lisa e homogênea (se for muito mole, você pode adicionar mais farinha)
  • Sua massa quebradiça está pronta para ser estendida (não precisa descansar na geladeira como biscoitos clássicos) uma vez colocada na panela, adicione uma folha de papel manteiga e despeje alguns legumes secos para cozinhar "em branco"
  • Asse em forno a 180 ° por cerca de 20 minutos (forno pré-aquecido)
  • Depois de cozido, despeje a dose de geléia de figo sem açúcar, canela e açúcar mascavo
  • Passe 5 minutos no forno (função grelha a 180 °), verifique com atenção e assim que virar caramelo retire imediatamente do forno se não quiser correr o risco de queimar. Lembre-se de que cada forno tem sua temperatura específica e, portanto, qualquer cozimento (principalmente uma torta deve ser verificada cuidadosamente antes e depois dos tempos indicados pela receita).

Se você está de dietaveganodê uma olhada em nossa receita parabolo de chocolate vegan.

Geleia de figo sem açúcar

uma bomba de energia e sais minerais

A figos São muito indicados para praticantes de esportes como o atletismo ou o ciclismo, dado seu alto aporte nutricional energético, apesar de serem compostos por aproximadamente 82% de água. Também ricas em carboidratos e praticamente isentas de gorduras, essas maravilhas da natureza são uma fonte de sais minerais e vitaminas muito úteis para o nosso corpo, principalmente após atividades aeróbicas intensas.

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