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Legumes resistentes ao frio: isso é o quehorta no invernoe o que cultivar nos meses mais frios do ano. Dicas para o cultivo de vegetais resistentes ao frio e à geada.
Láestufanos permite cultivar vegetais que não são muito resistentes ao frio: o uso deestufa do túnelna horta da família permite expandir a quantidade de vegetais para crescer, mesmo nos meses de inverno. Neste artigo veremos quais são os vegetais mais resistentes que podem ser cultivados no inverno mesmo sem estufa e os que podem enriquecer ohorta no invernomas apenas se o cultivo for realizado em estufa.
Horta no inverno:vegetais resistentes ao frio
Ovegetais mais resistentes ao frio podem ser cultivadas no meio do inverno sem coberturas especiais, por precaução, basta cobrir as lavouras com tecido não tecido. O lençol não tecido deve ser retirado pela manhã e colocado sobre a lavoura no final da tarde, para proteger os vegetais quando as temperaturas baixarem.
Lá resistência ao frio de vegetais não está relacionado com a espécie, mas sim com a variedade, por isso, na hora de comprar no viveiro, certifique-se de que escolhe uma variedade que resista a baixas temperaturas.
Entre os vegetais que melhor eles resistem à geada e ao frio, na vanguarda, orepolho savoy. O único inconveniente é que para estender o período de produção e colheita, o viveiro oferece principalmente variedades adequadas para o cultivo de verão e outono. Ao comprar sementes ou mudas de couve certifique-se de que são elas que oferecem uma produção entre o final do outono e o inverno. Faça isso para todos os vegetais mencionados neste parágrafo. Assim como o repolho savoy, há muitos vegetais que apresentam diferentes graus de resistência ao frio, entre aqueles que apresentam variedades com "alta resistência ao frio"Que pode, portanto, ser cultivado nohorta no inverno, relatamos:
- Couve de bruxelas
- Repolho preto
curral de repolho ou repolho toscano - alho-poró
- Alho
- Cebola
- Radicchi
- Chicória
- Nabo
- Espinafre
- Valerianella
- Acelga de costela
- Escarola endívia
- Rabanete
- Salsinha
Vegetais resistentes ao frio e à geada:resistência média ao frio
No parágrafo anterior, entre as hortaliças a crescer no inverno, indicamos aquelas com maior resistência ao frio e às geadas. O tecido não tecido é necessário para proteger as plantações das geadas de inverno. Neste parágrafo destacamos os vegetais com média resistência ao frio, ou seja, aqueles que podem ser afetados pelas geadas no norte da Itália. Todos os vegetais mencionados nesta página podem ser cultivados no sul da Itália e nas áreas mais amenas, sem precauções especiais.
- Repolho
- Repolho de brócolis
- Couve-flor
- repolho chinês
- Cenoura
- Beterraba do jardim
- Cardo
- Alcachofra
- Endívia encaracolada
- fava
- Funcho
- Alface
- Ervilha
escolha a variedade de semeadura no final do inverno - Batata
- Salsão
- Aipo-rábano
Embora os horticultores os tenham classificado como vegetais de resistência média ao frio, brócolis, repolho e alface podem ser consideradoslegumesmuitoresistente ao frio.
Horta e mudanças climáticas
A mudança climática está impactando fortementeplantaçõese nosazonalidade dos produtos. Láresistência ao friode vegetais é muito influenciada pela tendência climática.
Se o outono foi ameno e as temperaturas caíram drasticamente entre o final do outono e o início do inverno, mesmo ovegetais mais resistentes ao frioeles não podem tolerar bem essa mudança climática repentina. Pelo contrário, se o frio intenso vier aos poucos, as plantas conseguem se adaptar às baixas temperaturas e sem causar danos particulares à cultura.
Sérios problemas relacionados às geadas ocorrem na primavera, quando a vegetação está muito ativa e chegam as chamadas "geadas tardias ou de retorno".
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