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Em todo o mundo, o fracasso do conselho oficial em fornecer dietas sustentáveis ​​e saudáveis ​​é chocante, dizem os cientistas. O conselho dietético oficial em todo o mundo está prejudicando o meio ambiente e a saúde das pessoas, segundo cientistas que realizaram a avaliação mais abrangente das diretrizes dietéticas nacionais até o momento.

Apesar do argumento de que aqui se produzem alimentos para 400 milhões de pessoas, no país é cada vez mais caro ter acesso a produtos saudáveis ​​e os números da pobreza andam de mãos dadas com dados alarmantes sobre desnutrição e obesidade. . Essa dupla indissociável, tão arraigada e repetida nas expressões da linguagem popular, é uma síntese possível da derrota que a cultura alimentar argentina sofreu nas últimas décadas.

Quando você perambula pelos corredores de sua mercearia local ou navega no menu de seu restaurante favorito, os alimentos sem glúten podem parecer muito estranhos ou muito simples, se você não estiver familiarizado com eles. Há muito se debate se esses alimentos têm benefícios para a saúde duradouros. ou fatores úteis para o corpo, mas comer sem glúten é muito mais do que apenas uma dieta da moda.

Comer uma dieta vegetariana verdadeiramente nutritiva às vezes não é fácil. É por isso que aqui compartilhamos com vocês, de A a Z, os alimentos que você não pode deixar de fazer uma boa alimentação sem carne. Agar Agar: é uma mistura de algas, é utilizado como espessante ou gelificante em vez da tradicional gelatina que carrega vestígios de ossos.

Os historiadores costumam citar o Oriente Médio como o lar da civilização. Alguns dos primeiros registros dessa cultura descrevem os grãos, vegetais e frutas que aprenderam a cultivar em espécies nativas selvagens, como figueiras. A ciência moderna está descobrindo os muitos benefícios de adicionar figos à dieta.

“A agroecologia nasce do amor ou da dor”, diz Joselo Trujillo, produtor da cidade de El Pato, Berazategui, cujo quinto foi o segundo do país a receber a certificação agroecológica. No caso do quinto era o amor da mãe, Trifona Flores: “Vamos fazer isso, dá certo, vamos ser muito melhores”, disse a senhora e a família cheia de amor.

O chá Kukicha é um dos segredos mais bem guardados exportados do Japão. Consiste basicamente em uma mistura de galhos, caules e folhas da árvore do chá que resultam em um alimento estrela que pode ser extremamente benéfico para a nossa saúde e para o bom funcionamento do nosso corpo.

A avelã é uma fruta seca muito apreciada pelas suas qualidades nutricionais, pelo seu sabor e pelo seu aroma. É sem dúvida uma boa opção para adicionar à nossa alimentação. Além de ser rico e cheirar bem, é enérgico e tem a capacidade de estimular o metabolismo. Prová-los geralmente proporciona um prazer tão particular quanto seu sabor.

As almôndegas clássicas costumam ser preparadas com carne e outros temperos, e são adicionadas a vários pratos, como ensopados ou espaguete. Seu apelo está na forma de bolinha, textura, sabor e suculência, além do tamanho, já que por ser uma mordida são fáceis de incorporar em qualquer outro prato.

“Para metade do mundo estocar recipientes com comida obsoleta enquanto a outra metade morrer de fome é uma forma suprema de desgraça. Mas também um sério ataque aos nossos recursos naturais. “Para produzir aqueles 1,3 bilhão de alimentos que ninguém vai comer, estamos usando 1.

O lúpulo é uma planta medicinal valorizada por seu efeito sedativo e antiespasmódico. Quais são suas principais aplicações? Que outras propriedades são atribuídas a ele? Neste espaço detalhamos. Antigamente, os romanos usavam flores de lúpulo para encher seus travesseiros e diminuir os problemas de sono.

Biribiri, bilimbi, bilimbino, caramboleira amarela, azedinha ou limão caiena, muitos são os nomes dessa fruta exótica de sabor surpreendente. A fruta biribiri, de nome científico Averhoa bilimbi, pertence à família das Oxalidaceae, assim como a carambola, embora na aparência externamente, lembra um pepino e no sabor a limão, tão azedo.

Hugelkultur é uma antiga técnica agrícola alemã usada principalmente em locais onde o solo apresenta várias limitações. Ideal para aquelas terras que não dão nada: solos compactados, áreas mal drenadas, umidade limitada. A palavra alemã significa "cultura da colina". A técnica é simples e barata ou gratuita, a proposta é cultivar alimentos saudáveis ​​mesmo com escassez de água para irrigação.

A pesquisa sugere que consumir kefir pode ser benéfico para sua saúde graças ao seu conteúdo probiótico. Por que incluir esse alimento na dieta? Nos últimos anos, a popularidade do kefir aumentou consideravelmente, especialmente em pessoas que buscam suplementos alimentares para melhorar sua saúde.

São abordadas as consequências da COVID 19, mas não as causas que causaram 200 novas doenças como o Coronavírus nas últimas três décadas. Nenhum foi produto de má sorte. A relação predatória com a natureza, a crueldade e insalubridade das fazendas industriais, a perda de potência dos antibióticos e a ambição dos negócios (2.200 hectares de florestas foram destruídos em quarentena na Argentina) tornam nosso mundo um lugar bizarro e de todo tempo mais perigoso.

Esta é uma receita de pão caseiro com um ingrediente especial, a batata. Não envelhece? Bem, aqui lhe daremos a resposta: Para quem não sabe, o pão de batata é um tipo de pão no qual a batata substitui a farinha de trigo. Existem várias formas de cozinhá-lo: além do forno, você pode usar uma panela ou grelha.

Guaraná é uma planta brasileira, também conhecida como Paullinia cupana, localizada na região amazônica. Ele contém uma gama impressionante de estimulantes, como cafeína, teofilina e teobromina. Também inclui antioxidantes, como taninos, saponinas e catequinas. Curiosamente, usamos 70% do guaraná nos refrigerantes, e os 30 restantes se transformam em pó.

Os grandes vencedores da pandemia têm sido as plataformas digitais, que além de conquistarem ganhos astronômicos exacerbaram desigualdades e injustiças - paradoxalmente, sob uma imagem idílica de que todos estamos conectados. Agora a agenda dessas empresas avançou drasticamente, também no maior mercado do planeta: agricultura e alimentação.

O gengibre é uma planta que todos devemos ter em casa, principalmente quando chega o frio devido às suas propriedades especiais para tratar constipações. As propriedades do gengibre Lembramos a extensa lista de propriedades do gengibre: Reduz as dores reumáticas e menstruais. É eficaz contra gripes e resfriados, por promover a expectoração.

Em casos como intolerância à lactose, ou para quem opta por uma dieta vegana, o leite de aveia é um bom substituto, porém devemos ter em mente que ele não contém naturalmente os mesmos nutrientes do leite, para completar nossas necessidades físicas. O Pro-Diet especial e alternativa ao leite vegano.